Archiwa tagu: placki ziemniaczane

Pieczone placki ziemniaczane z łososiem

Wydaje się, że swojskie placki ziemniaczane mogłyby sprofanować wędzonego łososia i odrzeć go z całej królewskości, a jednak te dwa elementy pasują do siebie doskonale. Ich smak dodatkowo podkreśla koperek, który jest dobrym dodatkiem zarówno do ziemniaków, jak i do ryby. Dodam jeszcze, że placki przygotowuje się szybko i łatwo, bez użycia tłuszczu Czytaj dalej

plackiziemniaczanezlososiem

Pieczone placki ziemniaczane z cukinią

Jeśli chcielibyście jeść więcej warzyw, ale nie wiecie, w jakiej postaci można je podać, to te placki są dla Was. Przygotowuje się je szybko i bardzo łatwo, a smakują jak standardowe ziemniaczane.

Składniki (na 2 porcje):

200g ziemniaków (około)

1 średnia cukinia

1 ząbek czosnku

1 jajko

4 łyżki mąki żytniej razowej

sól, pieprz

Ziemniaki obieramy i trzemy. Cukinię myjemy i również trzemy (razem z cukinią). Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i resztę składników, mieszamy. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia układamy okrągłe placki i pieczemy 25-30min w 180-190 stopniach.

plackiziemniaczanezcukiniaPolecam również inne zdrowe placki ziemniaczane:

ze szpinakiem,

z pieczarkami,

z papryką,

z suszonymi pomidorami